ANTIPASTI
Assortimento di salumi al tagliere (es. San Daniele - Spalla Cotta di San Secondo - Salumi Piemontesi)
Classico vitello tonnato con verdure in agrodolce
Assiette di formaggi tipici del Territorio
Classici Tomini decorati e aromatizzati
Il tutto accompagnato da panini rustici, grissini Fongo, pan d'Aria
Selezione di insalate novelle con dressing aromatico
Verdure grigliate e marinate al timo
Mini insalata Nizzarda con acciughe di Monterosso
Orto su tela (flan di verdure in salse delicate)
PRIMI
Pacchero di Gragnano con pomodoro di Ragusa e burrata al profumo di limone
Lasagnette fatte in casa alle verdure
SECONDI
Darna di salmone con purè di patate
Bocconcini di vitello brasati al vino Nebbiolo con patate Novelle
FRUTTA E DOLCI
Insalata di frutta fresca
Panna cotta ai frutti di bosco
Classico tiramisù al caffè Illy in trasparenza
BEVANDE
Acqua minerale naturale, acqua minerale frizzante, soft drinks
Gourmet buffet menu by Di Maio Group
APPETIZERS
Assortment of cured meats (e.g., San Daniele - Spalla Cotta di San Secondo - Piedmontese cured meats)
Classic veal with tuna sauce and sweet and sour vegetables
Assortment of typical local cheeses
Classic decorated and flavored Tomini cheeses
All accompanied by rustic rolls, Fongo breadsticks, and Pan d'Aria
Selection of baby salads with aromatic dressing
Grilled and thyme-marinated vegetables
Mini Nicoise salad with Monterosso anchovies
Orto su tela (vegetable flan in delicate sauces)
FIRST COURSES
Gragnano Pacchero with Ragusa tomatoes and lemon-scented burrata
Homemade vegetable lasagne
MAIN COURSES
Salmon Darna with mashed potatoes
Veal morsels braised in Nebbiolo wine with baby potatoes
FRUITS AND DESSERTS
Fruit salad Fresh
Panna cotta with berries
Classic Illy coffee tiramisu
DRINKS
Still mineral water, sparkling mineral water, soft drinks